SALINAE CLASSICA AL SALE DOLCE DI CERVIA – 330 ml

Birra artigianale chiara, rifermentata in bottiglia, dal colore bianco con riflessi verdi brillanti, con retrogusto leggermente sapido e un leggero grado di acidità, tale da renderla freschissima e ideale per gli abbinamenti con piatti a base di pesce e salumi di media stagionatura.

Assaporare questa birra ricorda l’aroma della brezza di mare, a cui si sovrappone il gusto: secco ed acidulo con importanti note di freschezza derivanti proprio dal Sale Dolce di Cervia, che conferisce, soprattutto alla fine, una nota amara e dolcemente sapida.

L’aggiunta di fiocchi di orzo e di avena conferiscono a Salinae piacevolezza e morbidezza già dal primo sorso. Un mix di luppoli tedeschi ed americani la rendono piacevolmente amara.

Formato: bottiglia da 75 cl. 4,9% vol.

ùABBINAMENTI: piatti a base di pesce, crudité e fritto di paranza. Carni bianche, affettati e formaggi di media stagionatura vengono esaltati dall’elegante sapidità e freschezza della birra Salinae. Molto indovinato l’abbinamento alla cucina giapponese con sushi, sashimi e tempura. Ideale come aperitivo.

STILE: Blonde Ale ad alta fermentazione prodotta artigianalmente con rifermentazione in bottiglia.

COLORE: Chiaro con riflessi verde brillante e corpo torbido dato dai lieviti in sospensione.

AROMA: Intensa nota iodata che rilascia grande freschezza. Elegante fragranza sapida si avverte nel bicchiere che ricorda la brezza marina al mattino presto.