SUGO ROMAGNOLO AGLI STRIGOLI– Luvirie – 190 gr

Uno dei gusti più classici della tradizione gastronomica contadina, tanto povera quanto sapiente, raccogliendo al momento opportuno (poco prima della fioritura) i germogli ancora teneri di una pianta glabra (“Silene rigonfia” o “Silene Vulgaris”) che cresce spontaneamente nei campi.

Tra le migliori erbe commestibili, il sugo con gli strigoli si abbina splendidamente con i migliori primi piatti della cucina romagnola per una ricetta originale: tagliatelle, tortelli, strozzapreti ed ogni altra pasta sfoglia (anche spaghetti e tagliolini).

Produzione artigianale Luvirie, senza conservanti né coloranti.

Sapore salato, prodotto senza glutine, alimento vegano.